おいしいたまねぎの選び方

[旬の時期]
（乾燥させた）玉ねぎ：年中
新玉ねぎ：３月～４月

[選び方]

・頭の部分を押して、へこまないもの
※押してやわらかいものは中が痛んでいる可能性があります。
・芽や根が出ていない
・かたく締まっていて重みがある
・表面にキズがなく外側がパリっと乾燥し透き通るような茶色をしている

[保存方法]

常温で保存する場合
・風通しのよい場所でネット（かご）などに入れておきます。
・吊るすことができれば、なお長持ちします。

冷蔵庫の野菜室で保存する場合
・紙袋や布袋（水分の吸収しやすいもの）に入れて保存します。