おいしい野菜の選び方

もう八百屋さんで迷わない!美味しい野菜の見分け方をわかりやすく説明します。


トマト

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有機野菜の宅配♪

[旬の時期]
露地栽培:6月〜8月
ハウス栽培:2月〜5月

[選び方]
・丸く、固く、実が引き締まっている
・ヘタぎりぎりまで赤く、完熟している
・ヘタがピンと張り、緑色のもの
・ツヤがあり、ずっしり重みがある

[保存方法]
完熟していないもの
・低温に弱いため、緑色の部分が少しでもあるようなら、常温で完熟させます。

完熟しているもの
・ビニール袋に入れるかラップをし、冷蔵庫の野菜室で保存します。

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